Данная коптильня прекрасно подойдет для копчения продукта на открытом воздухе и в домашних условиях. Система гидрозатвора герметична - не позволяет дыму выйти наружу, а для отвода дыма сверху на крышке есть отверстие.
Толщина нержавеющей стали 1.5 мм. что гарантирует долговечность коптильни. При производстве используется сталь AISI 430, зеркальная. В комплект входят: 2 решетки, поддон для сбора жира, корпус коптильни, крышка, пакет щепы, инструкция.
Преимущества данной коптильни 400х250х250 1.5 мм:
Долговечность. При правильном использовании, коптильня прослужит много лет.
Гидрозатвор - позволяет коптить продукт в домашних условиях
Поддон для сбора жира. Поддон собирает стекающий с продукта жир, таким образом он не подгорает. не ухудшает качество и запах конечного продукта. Коптильню легче мыть.
Полный комплект - коптильня готова к использованию.
Отличный подарок.
Ровная аргонная сварка, ровные швы, реальная толщина нержавейки.
Гидрозатвор - это желоб проходящий по верхней кромке стенок коптильни, куда наливается вода. Нужен он для того чтобы дым не проходил между крышкой и стенкой коптильни, а выходил через штуцер расположенный сверху, так же в коптильне дым задерживается дольше , что в свою очередь способствуют быстрой скорости копчения.