Трудно не согласиться с тем, что для того, чтобы извлечь пользу из той пищи, которую мы употребляем каждый день, недостаточно только продуктов хорошего качества.
Чтобы сохранить все полезные витамины, минералы и микроэлементы нужен особенный способ приготовления.
Отварные блюда не всегда вкусны, а жарка губительна для продуктов из-за масла, которое, как известно, при нагревании свыше 60 градусов выделяет канцерогены, да к тому же насыщает продукт излишним холестерином.
Отличным решением для приготовления блюд на сковороде без использования масла является их обработка горячим воздухом в специальной сковороде, предназначенной для газовых плит.
В таких сковородах используется принцип конвекции, поступающий снизу нагретый воздух, отражённый от крышки сковороды, как бы обволакивает продукт горячим воздухом.
Благодаря такому способу приготовления, продукты сохраняют большую часть всех полезных веществ, которые как бы запираются внутри.
Прототипом такого способа обработки продуктов является приготовление на гриле. Всем известно, что продукты, обжаренные на гриле, не только обладают отменными вкусовыми качествами и непревзойдённым ароматом , но и чрезвычайно полезны.
Сковорода гриль – газ это прекрасная альтернатива грилю прямо на Вашей кухне.
Сковорода гриль-газ изготовленная из прочной углеродистой стали, имеет мраморное антипригарное покрытие.
Благодаря особому способу поэтапного нанесения, такое покрытие имеет высокий коэффициент прочности и крайне устойчиво к сколам и царапинам, а так же стойко к воздействию агрессивных высоких температур.